Mes articles dans la presse et mes interviews

Pour faire un espace entre la photo et mes articles

"Cuisine : des chefs dans l'espace !"

 Reportage diffusé sur Euronews

 Interview par Milos KRIVOKAPIC, journaliste à Associated Press Television News

La vidéo montre :

- L’arrivée de Thomas PESQUET dans l’ISS

- Des Astronautes de l’ESA au moment d'un repas dans l’espace en 1990

- Jérôme LACRESSONNIERE, Chef chez Ducasse Conseil, cuisinant un homard

- Quentin VICAS, Space Food Project Manager, Ducasse Conseil, présentant quelques contraintes liées à l'espace

- Corinne DUBEL, Diététicienne-Nutritionniste, expliquant que dans l'espace les saveurs sont transformées et les besoins énergétiques augmentés.

Pour consulter mon article détaillant davantage les enjeux de

la nutrition dans l'espace, voir ci-dessous :

A la demande de l’Institut aérospatial 3i3s (International Independant Institute for Space and Satellite Solutions) réalisation d’un dossier complet sur la nutrition dans l’espace.

Recherches, recueil de données, interview du spationaute et astronaute Jean-François CLERVOY, rédaction de l'article en janvier 2012.

Thèmes abordés : conséquences physiologiques d'un vol en orbite, recommandations nutritionnelles, façon de s'alimenter dans une navette ou une station spatiale, contraintes techniques, exemple de journée alimentaire, le défi pour aller sur Mars...

Le magazine Espace et Exploration en a fait son dossier pour son numéro de Mars-Avril 2012.

Vous pouvez le consulter en ligne sur :

www.espace-exploration.com

ou en cliquant sur le lien pdf ci-dessous :

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Pour le projet SeaOrbiter créé et dirigé par l’architecte jacques Rougerie, feu l’océanographe Jacques Picard et le spationaute Jean-Loup Chrétien, rédaction d’un article « La  nutrition en milieu subaquatique ».

Académicien et architecte visionnaire passionné par la mer, Jacques Rougerie fonde ses recherches et ses réalisations depuis plus de 30 ans sur une architecture bionique, notamment marine et tenant compte du développement durable, ce qui permet aux hommes de mieux être sensibilisés à la beauté, à la fragilité et au rôle fondamental de la mer dans la grande histoire de l’humanité. C’est imprégné de cette philosophie qu’il réalise « SeaOrbiter ».

SeaOrbiter sera le seul vaisseau au monde permettant l’exploration du grand large et des abysses 24h/24. L’équipage, composé d’une vingtaine de membres, pourra y  observer, écouter et étudier la vie marine. La base sous-marine pourra déployer  des engins d’exploration des grands fonds à plus de 6000 mètres !

SeaOrbiter sera aussi utilisé comme simulateur spatial. Le vaisseau pourra en effet accueillir des astronautes au sein d’un espace pressurisé dont les conditions de vie sont équivalentes à celles rencontrées dans l’espace. 

La construction du vaisseau est programmée pour fin 2013.

Pour  cette occasion, particulièrement attentif également à l’importance de l’acte alimentaire, Jacques Rougerie a souhaité que je puisse présenter dans un article la nutrition à bord d’un sous-marin et dans les habitats subaquatiques.
Mes recherches ont démarré. Documentation, interview, visite du sous-marin "l’Argonaute" à la cité des sciences et du sous-marin nucléaire "Le Terrible" à Brest.
Mon article paraîtra lorsque SeaOrbiter prendra le large… bientôt ! En
attendant, vous pouvez vous régaler avec les images de ce fabuleux vaisseau en visitant le site :

www.seaorbiter.com



Pour l'association Femmes de demain, rédaction d'un article sur "La femme et l'eau".
L'association " Femmes de Demain " est partenaire de nombreuses ONG d'Afrique. Elle assure et soutient la promotion des programmes de développement, en favorisant leur direction par des femmes, formées et reconnues localement.

« L’eau, droit humain à part entière, est, tout comme la femme, source de vie. C’est souvent à elles que revient la corvée de l’eau dans les pays d’Afrique sub-saharienne. Leur apprendre à mieux gérer l’eau, c’est leur libérer du temps pour s’éduquer, travailler, relancer l’économie locale. ».  
Christine Jouan-Bruneau, Présidente de Femmes de Demain.

www.femmesdedemain.fr

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Pour l'agence Textuel et les magasins Champion, rédaction d'un article en collaboration avec la journaliste Anna Piot, paru dans le magazine "Vivre Champion". Il s'agissait de promouvoir l'idée que manger équilibré et savoureux n'était pas incompatible.

www.textuel-lamine.com/node/2243