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Interventions en tant que
conférencière, formatrice, animatrice ou consultante en nutrition au sein de différentes structures :
Exemples de modules de cours &
de thèmes traités :
« Equilibre alimentaire
»
« Sevrage tabagique et prise de
poids »
« Prise en charge diététique des
troubles du comportement alimentaire »
« Alimentation et adolescence
»
« Prise en charge diététique des
Troubles du Comportement Alimentaire »
« Education nutritionnelle du
patient à risque cardio-vasculaire »
« Alimentation et cancer
»
Sites Web des principales structures où j'ai réalisé des actions de formation :
www.cylex-france.fr/entreprise_10400096/clientlogic-s-a-.html
Diététicienne-expert pour la VILLE DE BOULOGNE-BILLANCOURT de 2007 à 2011, il m'a été donné pour mission :
Diététicienne pour le CONSEIL
GENERAL DES HAUTS DE SEINE, Cité de l'enfance - Foyer de Villeneuve-la-Garenne.
Ce foyer accueille 24
jeunes de 3 à 13 ans, en maltraitance psychologique et/ou physique exposés à des processus de rupture multiples.
Ces jeunes, séparés de leur
famille, y vivent 24h/24 en attente d’une décision d’orientation (retour en famille, placement dans un foyer long séjour, placement dans une famille d’accueil). La durée de séjour varie de 3, 6 ou 9
mois, environ.
Scolarisés, ils y prennent tous
leurs petits déjeuners, goûters et dîners plus les déjeuners le week-end. Les repas du midi en semaine sont, sauf exception, pris dans l’établissement scolaire.
Certains enfants sont en
surpoids. Tous bénéficient d'un suivi médical et psychologique.
Les missions qui m'ont été
confiées :
A la demande de l’Institut aérospatial 3i3s (International Independant Institute for Space and Satellite Solutions) réalisation d’un dossier complet sur la nutrition dans l’espace.
Recherches, recueil de données, interview du spationaute et astronaute Jean-François CLERVOY, rédaction de l'article en janvier 2012.
Thèmes
abordés : conséquences physiologiques d'un
vol en orbite, recommandations nutritionnelles, façon de s'alimenter dans une navette ou une station spatiale, contraintes techniques, exemple de journée alimentaire, le défi pour aller sur
Mars...
Le magazine Espace et Exploration en a fait son dossier pour son numéro de Mars-Avril 2012.
Pour consulter l'article, cliquez sur :
www.dubel-dieteticienne-nanterre.fr/mes-écrits/mes-articles/
Pour le projet SeaOrbiter dirigé par l’architecte Jacques Rougerie, l’océanographe Jacques Piccard et le spationaute Jean-Loup Chrétien, rédaction d’un article « La nutrition en milieu subaquatique ».
Seaorbiter est un vaisseau qui permettra l’exploration du grand large et des abysses 24h/24. Sa construction est programmée pour fin 2013.
Mes recherches ont démarré. Documentation, interview, visite du sous-marin "l’Argonaute" à la cité des sciences et du sous-marin nucléaire "Le Terrible" à Brest.
Mon article paraîtra lorsque SeaOrbiter prendra le large… bientôt !
En attendant, vous pouvez déjà vous régaler avec les images de ce fabuleux vaisseau en visitant le site :
Pour l'association Femmes
de demain, rédaction d'un article sur "La femme et l'eau".
L'association " Femmes de
Demain " est partenaire de nombreuses ONG d'Afrique. Elle assure et soutient la promotion des programmes de développement, en favorisant leur direction par des femmes, formées
et reconnues localement.
« L’eau, droit humain à part
entière, est, tout comme la femme, source de vie. C’est souvent à elles que revient la corvée de l’eau dans les pays d’Afrique sub-saharienne. Leur apprendre à mieux gérer l’eau, c’est leur
libérer du temps pour s’éduquer, travailler, relancer l’économie locale. ».
Christine Jouan-Bruneau,
Présidente de Femmes de Demain.
Pour consulter l'article, cliquez sur :
www.dubel-dieteticienne-nanterre.fr/mes-écrits/mes-articles/
Consultée par la Fondation
Casques Rouges présidée par Nicole GUEDJ, pour les 2 projets suivants :
« Produit Alimentaire d’Urgence »
:
Etude, analyse et propositions
d’évolution d’un produit alimentaire d'urgence à destination des populations touchées par une catastrophe naturelle.
« Challenge Humanitech »
:
J’ai offert mon expertise en
nutrition aux étudiants inscrits au "Challenge Humanitech", 1er concours étudiant de l'invention humanitaire organisé par la Fondation Casques Rouges en partenariat avec la Conférence des
Grandes Ecoles.
Les étudiants sont invités à
conceptualiser un outil technologique innovant, permettant de faciliter l’action humanitaire et de renforcer les capacités d’intervention des ONG sur le terrain. Plus de 20 équipes représentant les
meilleures écoles françaises se sont inscrites et parmi elles beaucoup ont porté un projet lié à la nutrition et au traitement de l'eau.
www.casques-rouges.org/fr/news/retrouvez-les-images-du-challenge-humanitech-2009
AFDAS-TCA et Réseau
TCA-Francilien (Association et réseau
spécialisés
dans la prise en charge des Troubles du Comportement Alimentaire)
www.anorexieboulimie-afdas.fr
www.reseautca-idf.org
Diabète
92 (réseau destiné à améliorer la prise en charge
des diabétiques de type 2)
www.diabete92.org
Diététicienne - Nutritionniste
Praticienne hypnose, EFT &
Cohérence Cardiaque
Régulation du poids et de l'alimentation
Troubles du Comportement Alimentaire
Pathologies de la nutrition
8, avenue de Saint-Germain
78290 Croissy-sur-Seine
(Présentiel et Téléconsultations)
Si vous avez une question ou besoin de
me contacter directement
Tél. : 06 60 45 13 88
ou
Pour accéder à mon cabinet :